Cette recette est proposée par François Perret, Chef de cuisine sur l'IME les Cent Tilleuls à Montaigu (API Franche Comté).

Cette recette est proposée par Isabelle LEGRAND, Chef de cuisine sur l'INRIAN à Villers les Nancy (API Lorraine).

Le menu

Cette recette est proposée par Catherine LETENDART, Chef de cuisine sur l'association Claire joie à Amiens (API Picardie...

Cette recette est proposée par Eric TACHER, Pâtissier sur le restaurant Interpol à Lyon (API Vallée du Rhône)

Cette recette est proposée par Orane NOGRIX (Diététicienne technico commerciale) à la cuisine centrale de Moussy le Neuf (API Pas Grandes Cuisines)

Cette recette est proposée par Catherine FESTINO (chef gérante) au restaurant scolaire de Moulin Neuf, Annie SEPTIER (chef gérante) à l'école de Ribérac, Isabelle BOYER (chef de cuisine) à l'abbaye Note Dame de Bonne Espérance à Echourgnac. (API Basse Normandie)...